Cartes des vins en bois

Des régions viticoles découpées dans le bois

Chacune de ces cartes – la carte des vins de France comme celle d'Italie – montre un pays viticole découpé comme une étiquette de vin le découpe : par région et par vignoble plutôt que par limite administrative. Bordeaux, la Bourgogne, la Loire, le Rhône ; le Piémont, la Toscane, la Sicile. Le pays est un socle de bois où les départements et les villes sont gravés, et les vignobles sont des pièces séparées posées en relief par-dessus, chacune dans son ton.

Elles ne se lisent pas comme une carte du monde. On ne pose pas le doigt sur une carte du vignoble français pour trouver un lieu, mais pour se rappeler une bouteille.

Quel format pour quel mur : carte ou tableau ?

Les tableaux arrivent assemblés et encadrés. Le pays en bois repose sur un fond imprimé qui porte les noms de régions avec leurs cépages, un cartouche de titre et un sceau sur le thème du vin, et l'ensemble se suspend par la fixation intégrée au dos. Il se lit comme un cadre parmi d'autres et trouve sa place dans un intérieur plein de cadres.

Les cartes en bois n'ont aucun fond derrière elles. Le pays et ses badges se montent directement sur le mur, et le mur lui-même tient lieu de papier. Il faut une à deux heures pour les monter et les poser, et elles demandent de l'espace libre autour d'elles.

Quels cépages figurent sur les badges ?

Ceux que l'on cultive dans chaque région, gravés sur son badge. Sur les cartes en bois, chaque région a son badge de bois, gravé à part, qui emprunte sa forme au métier – un seau à glace pour la Champagne, un tonneau pour la Bourgogne, un tire-bouchon pour la Lorraine, une bouteille pour la Loire, une cruche pour la Liguria et la Toscana, un verre pour l'Umbria – et sous le nom de la région, chacun liste ses cépages : pinot noir, chardonnay, gamay et aligoté pour la Bourgogne, merlot et les cabernets pour Bordeaux, savagnin et poulsard pour le Jura. Sur les tableaux, les mêmes listes sont imprimées sur le fond, à côté de chaque région.

Sur la carte des vins de France en bois, le socle a plus à dire que les badges. Les villages viticoles et les vignobles sont gravés dans le bois même – Volnay, Pommard et Meursault le long de la Côte de Beaune, le Médoc, les Graves et l'Entre-Deux-Mers autour de Bordeaux, Bergerac et Cahors dans le Sud-Ouest – entre les départements et les villes. C'est une carte qui se lit, pas seulement une carte que l'on reconnaît.

Les badges vont là où vous les mettez. Serrez-les contre le trait de côte et la carte reste compacte ; écartez-les et elle remplit bien plus de mur que les mesures du pays ne le laissent croire.

Lesquelles de ces cartes montrent la France ?

Trois : deux tableaux encadrés, l'un sur un fond crème froid dans un cadre en noyer foncé, l'autre sur un parchemin chaud dans un cadre en chêne clair, et la carte en bois montée pièce par pièce, avec un badge pour chaque région viticole. Toutes les trois nomment les mêmes treize régions viticoles – Champagne, Lorraine, Alsace, Bourgogne, Jura, Savoie-Bugey, Beaujolais, Vallée du Rhône, Provence-Corse, Languedoc-Roussillon, Sud-Ouest, Bordeaux et Vallée de la Loire – avec leurs cépages. Ce qui change, c'est la façon de les poser et la quantité de mur qu'il leur faut. La collection Cartes de France en bois les réunit avec nos cartes du pays en 2D et en 3D.

La France ou l'Italie ?

La France est la plus familière à la plupart des acheteurs européens et la plus facile à lire d'un coup d'œil. L'Italie est la plus surprenante : ses vingt régions produisent toutes du vin, ce que l'on connaît de façon abstraite et que l'on trouve frappant une fois étalé sous les yeux, de l'Alto Adige, à la frontière autrichienne, jusqu'à la Sicile.

À qui s'adressent ces cartes ?

À des gens qui boivent le vin avec attention plutôt qu'à des gens qui aiment les cartes. Le sujet est étroit à dessein : une carte des vins en bois n'est pas une décoration qui se trouve être une carte, c'est une référence devant laquelle on s'arrête.

Pourquoi une carte des vins en bois fait-elle une bonne déco vin dans une cuisine ou une salle à manger ?

Parce qu'elle remplit un mur avec ce dont l'endroit parle déjà. Un casier à bouteilles ou une reproduction encadrée, c'est de la décoration appliquée à un intérieur ; une carte des vins en bois près de la table, dans la cuisine ou à la porte de la cave, est à sa place. Elle s'accroche aussi naturellement chez un caviste ou dans une cave – une déco cave à vin qui a aussi sa place au-dessus d'une table de salle à manger – et notre carte de France a été photographiée dans les deux.

Elle fonctionne aussi de près, ce que la plupart des décorations murales ne font pas. Une reproduction se regarde une fois ; une carte où sont gravés les villages de Bourgogne et les vignobles de Bordeaux se lit encore et encore, ce qui convient à un mur devant lequel on s'arrête plutôt qu'à un mur que l'on longe.

Les limites sont-elles exactes ?

Les cartes sont décoratives plutôt que des ouvrages de référence. Les limites des vignobles sont ramenées à ce qui peut être découpé et lu à cette échelle, et les plus petites appellations sont regroupées plutôt que dessinées séparément. Un sommelier y trouvera des oublis.

Une carte des vins en bois est-elle le bon cadeau autour du vin ?

Quand la personne a déjà du bon vin et un mur à lui consacrer, oui. Si l'un des deux n'est pas acquis, le reste de notre collection Cadeau autour du vin réunit des cadeaux qui n'ont pas besoin de mur : des coffrets qui portent une seule bouteille – l'un d'eux devient nichoir une fois vide – et sont livrés avec un porte-verres pour deux verres, et un carnet pour les notes de dégustation.